インド料理おさらい３！（ヨーグルトカレー） 2026年4月14日忘れないうちに。。習ったインド料理では、ひよこ豆の粉をヨーグルトで伸ばして作るカレーを家でも♡ 更に～追い豆（レンズ豆）を入れたりして、ビーガンでもないのに。。健康的過ぎる（笑）このカレーは、ギー（ピュアオイル）で、スパイスを激しくテンパリングしなくて良いので、これは許されるかと。インド料理は～スパイスを油で炒めて香りを出しますが。。匂いも相当でｗ近所から苦情が来たので、日々を控え目に（汗）
インド料理教室おさらい２（ひよこ豆）編！ 2026年4月13日３月末に習ってきた、アンビカショップ（インド食材輸入会社）主宰のインド料理教室は、社長の奥さん（プリティさん）が教えてくれるインドの家庭料理。スイーツでは、ひよこ豆の粉を使った（ベサン・ラドゥ）という菓子を習いましたからにはｗ～忘れないうちに家でも作ってみました！＊ベサン粉＝ひよこ豆の粉～～ｗの事です！
また来てしまったｗ。。すずめや築地ホテル☆彡 2026年4月12日築地とは、自宅と銀座の中間にあり。。築地の路地裏で発見した（すずめや築地ホテル）で提供されるランチとカフェスペースの雰囲気がとても良く、お気に入り♡ お客様とランチをするのに程良い立地で、この１週間では～３回もランチに来てしまった（汗）
今日も勝どき橋を渡りました！ 2026年4月6日今日も天気が良くて、散歩日和となりました♪納品がてらに、先週末も行きましたが。築地７丁目界隈にある（すずめや築地）というホテル併設のカフェでランチです。路地裏は発見が多く、散策と言う名の物色は楽しいけど、２度目にたどり着くのが難儀よね（笑）
築地散歩☆彡 2026年4月4日本通は、あまり歩かないタイプです（笑）築地は、ご近所エリアだけど。。まだ知らない一角が！少し前に築地を散策していたら、築地裏路地の長屋街に可愛いカフェの様な店があったので、入ろうと思ったらホテルだという。１００年長屋をリノベした小さいホテル。離れの方にカフェが併設されているという事でした。んで、行ってみたんです（笑）
インド料理のおさらい 2026年4月2日先日に習って来た、私が通うインドの食材輸入会社（アンビカショップ）の社長の奥さん（プリティさん）が教えてくれるインドの家庭料理。第３回目は（ひよこ豆＝ベサン）を使ったレシピ。ひよこ豆の粉を使って、ヨーグルトカレーを作ったもんで。どんなもんだか、家でおさらいをしてみました♪初めは、周年で無料のお土産付。２回目は、サブダナ（タピオカ）を使って５０００円。。そして、今回は～ひよこ豆に１万円。。タダより高いものはないと感じながらｗ友人を誘うのにもはばかられた、１万円のビーガン料理（笑）知らない事を知るのは楽しいんだけど、肉なし。。１万円ｗ たけーな（笑）
