札幌に住んでいた時から、東京の出張の際にはたまに行く＝とんかつ屋がある。水道橋（後楽園ホテルの向かい）にある店名（菩提樹）本店は近くにある（かつ吉）。菩提樹は、ハンバーグやエビフライも美味しくて、タルタルソースも絶品。店内は民藝調でかなり好み♪しかも長居も出来る＾＾先日、友人と行った際にもヒレカツ定食を頂いた♡お品書きは、びっくりドンキー張りにデカい❣　ファミレス要素があるのかも。

今年になってオーダー製作したトリバッグは。。一際に鴨っぽかったのですが♡（笑）お客さまが京都に行かれた様で、お土産に（下鴨神社）の御守りを送って下さいました♪どうもありがとうござます！もうすぐ！２月２５日（水）～３月３日（水）までは、日本橋三越５Fで（チャバコラボ）というお茶箱の展示会があるので、鴨の神様が応援してくれる様で嬉しかったです＾＾どうもありがとうございますm(__)m  

とろ～り伸びる、カスピ海ヨーグルトですが、友人が簡単に出来ると言う。そんなバカな。。と思いつつ、全部食べてしまう前に培養してみました。たった５０グラムのカスピ海ヨーグルト（市販）に５００mlの牛乳をついで、常温（２０℃）で３０時間くらいで完成する、ホントかよ（笑）２４時間では、全くの牛乳だった。。のち、若干～飲むヨーグルトな感じ。。期待してない。