１週間の東京観光中～お客様がトリを選びたいという事でウチにお立ち寄り下さいました！（観光地じゃないんだけどｗ）お茶菓子くらいお出ししようと思い、ひよこ豆で作るベサンラドゥという習いたてのインドのお菓子を作ってお待ちしておりました！  

江戸時代の埋め立て地！家から近い所なんですが。。よくお客さんが来る時は、もんじゃを食べに月島に行きますが、そのお隣。佃の先には何があるんだろうか、、と漠然としていた謎が、先日～茅場町からタクシーに乗って家路に向かう途中、新大橋というカッコいい橋を渡ると、佃に出ましてｗ理解した所です。所用で出かけた佃一丁目は、一番古い埋め立て地。少し前に、貰った（佃　月島地域本第十号）が面白く、バックナンバーを入手したところです！  

忘れないうちに。。習ったインド料理では、ひよこ豆の粉をヨーグルトで伸ばして作るカレーを家でも♡　更に～追い豆（レンズ豆）を入れたりして、ビーガンでもないのに。。健康的過ぎる（笑）このカレーは、ギー（ピュアオイル）で、スパイスを激しくテンパリングしなくて良いので、これは許されるかと。インド料理は～スパイスを油で炒めて香りを出しますが。。匂いも相当でｗ近所から苦情が来たので、日々を控え目に（汗）