江戸時代の埋め立て地！家から近い所なんですが。。よくお客さんが来る時は、もんじゃを食べに月島に行きますが、そのお隣。佃の先には何があるんだろうか、、と漠然としていた謎が、先日～茅場町からタクシーに乗って家路に向かう途中、新大橋というカッコいい橋を渡ると、佃に出ましてｗ理解した所です。所用で出かけた佃一丁目は、一番古い埋め立て地。少し前に、貰った（佃　月島地域本第十号）が面白く、バックナンバーを入手したところです！  

忘れないうちに。。習ったインド料理では、ひよこ豆の粉をヨーグルトで伸ばして作るカレーを家でも♡　更に～追い豆（レンズ豆）を入れたりして、ビーガンでもないのに。。健康的過ぎる（笑）このカレーは、ギー（ピュアオイル）で、スパイスを激しくテンパリングしなくて良いので、これは許されるかと。インド料理は～スパイスを油で炒めて香りを出しますが。。匂いも相当でｗ近所から苦情が来たので、日々を控え目に（汗）

３月末に習ってきた、アンビカショップ（インド食材輸入会社）主宰のインド料理教室は、社長の奥さん（プリティさん）が教えてくれるインドの家庭料理。スイーツでは、ひよこ豆の粉を使った（ベサン・ラドゥ）という菓子を習いましたからにはｗ～忘れないうちに家でも作ってみました！＊ベサン粉＝ひよこ豆の粉～～ｗの事です！