昨日は、蔵前にあるインド食材店（アンビカショップ）の周年でインド料理３種を教えてもらって、喜んで帰って来ましたが、今日～早速、おさらいする機会がやってきました！お世話になっているご夫婦が、晴海周辺のサイクリングリロードを走るとかで。厄介な事に、ウチの下の駐車場が夕方６時以降＝４００円になるんですよ。そんなで、奴らがチャリで遊んでる間に私が晩御飯を作ることになりました。。
プリティさんが教えてくれたレシピの具材は（カリフラワー、グリンピース、人参、キノコ、ジャガイモ、玉ねぎ）でしたが、、あとフライドオニオン。カリフラワーとグリンピースは必須定番ぽい感じでしたが、急に言われても家になかったので。タケノコを入れてみることに（笑）
昨日のそれらしく出来ました！
昨日買った（バスマティライス）と、ギー（すましバター）
液体のバターとひょろ長い米。そんで、米を炒める時には、ヨーグルトを入れるんですよ、、
ヨーグルトは冷やして食べるもんだと思ってたけど（笑）これがいい仕事をするようで。バターもクリーミーで風味豊かです。ギー、とても気に入りました！
ヨーグルトソースは（クミン、パプリカパウダー、塩、オリーブオイル）食べやすくするのに少しハチミツ入れました。ヨーグルトは、若干。。賞味期限が切れてましたねｗ 家にパクチーがあって良かったけど。。片付けが大変だったー（笑）こちらのご夫婦は、日本橋三越に出展する様になってから知り合って１０年は経つかな。。インぺリアポーセリンというロシアの宮廷食器の輸入してる方なんですが、現役時代は海外の駐在が長く。。色々教えてもらったな。。人の出会いは面白いもんで、今となっては～東京のとんでも家族ですけど（笑）気が合うのでしょう＾＾
お盆が見えてきて、すこし焦ってます。。今週は、フェルト教室があり～九州からお客様がいらっしゃいます！どうぞ宜しくお願いいたします～
奴らが帰ってから、仕上げ中！
