お陰様でイクラ丼となりました♡

お陰様でイクラ丼となりました♡

釧路で、高梨の生乳を贅沢に使用してミルクジャムを作っている~仲良しの(はまぴりか)さん事、(根津のおゆう=別宅は根津!)が色々送ってくれて♡今年作ったイクラの醤油漬けや谷中の生姜の甘酢漬けとか、たくさんご馳走様です。北海道では、家庭でイクラの塩漬けとか醤油漬けを作るんですよ。私はやった事なかったけど。。筋子をテニスのラケットでゴリゴリやるらしいですよ~、知らんけどw(笑)とりあえず、家にあるのもでイクラ丼にしてみました^^

凄いたくさん。。ゆうちゃんは、お料理上手。たまに、東京のご自宅に呼んで頂いて~御相伴にあずかります。私は、食べるの専門の人!

すっかり全国区となった釧路のミルクジャムは、各百貨店の北海道展でも大人気。種類は30くらいあるかもしれないけど、その中でも私が好きなのは(ラムレーズン・紅茶・グミ)の3本柱。↑私の好みをちゃんとわかってるじゃないか!(笑)

谷中の生姜。可愛い♡お手紙には~豚バラに巻いて塩コショウして食べてね。って書いてあったけど~美味しくて、巻き巻きする前に無くなりそうだ(笑)東京では、居酒屋さんでも出てきますね、これ。私も東京に通うようになって知りました谷中の生姜。。初めて食べた時は、どこを食べるのかわからなくて~茎をかじって、そっちじゃない。とか言われてましたよね。今までの人生でかじって失敗!と思ったのは、ミルクティに添えてあるシナモンスティックとトムヤンクンに入ってるレモングラス、あと~はっかく。。谷中の生姜もそうでしたw全部、どれもかじるとガリガリしますね(笑)

 今日は、チョコミント好きのお客様のカスタムオーダーのトリさんを製作。最近は、ブラックウォッチのチェック柄が多いですが、こんなチェックも作ってましたよね。。良い感じ^^

まだ残暑が厳しくてピンときませんが、これから各地の出展が増えます。12月には今年も広島に伺います。三越なんですが~店頭にて今年もフェルト教室を4人で開催したいと思います(12月10日)1dayフェルト教室です。それか、16日(金)に九州からベテランの強者が2名いらっしゃるので、あと1名くらいなら~この日可能です。ご興味ある方は、ご連絡頂きたいのと、私の今の東京ライフも3月末まで。住んでるのが、銀座から歩いても20分くらいの好立地なので、個人レッスンですがご希望の方は連絡ください♪ ま、狭い自宅なので~私と二人。。耐えられるならばwですけども(笑)90cmのテーブル2台あるので、2名でも大丈夫かな。

 

 

 

 

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