実家の庭木の柚子が豊作で。。柚子って、２年に一度～実がなります♪たまに、鳩が巣を作ったりする柚の木です（笑）先日、冷凍庫の粉砕した柚子が邪魔くさくｗ全部～ジャムにしましたが、生柚子は。。どうしましょうか、と今度は～氷砂糖とで（ゆず酢）を作ってみました＾＾
種が多い。。
果汁が少ない。。ｗ
皮を千切りして（面倒くさい。。）氷砂糖と果汁でリンゴ酢に漬けることにしました！
なんか、美味しそう♡
袋と種がほとんどで。。もったいないですね、これ。
ポン酢を作ることにしました！
出汁と醤油とみりんで～めんつゆを作ってから、ゆずの残骸を投入して、１分で取り出します。種は苦いので。。すぐに取り出した方が良いです。そんで、冷ましてから昆布を一晩。沸騰１分で取り出しました！ 面倒くさいー
なかなか美味しいポン酢です＾＾正直、あんまりポン酢は好きじゃないけど～大阪に出張に行った時は、何にでもポン酢をかける文化らしくｗ郷に従う。海鮮焼き物にかけるポン酢はとても美味しかったんです！種類も多いんですよ。
１２月に入ってからか、もっと前かな。。体調があんまり良くない（笑）根性と気合で治したかったが。。帯状疱疹、出きった後のｗいまさらどーする、後頭部の頭痛が日増しに酷く、ついに震えが来たため焦って病院にいく事に。。（笑）学習できない、同じ部位の二度目の帯状疱疹。攻略、見切ったぞｗ帯状疱疹。 ５年振りの再発だけど～この新薬。。気のせいか、劇的に効いてる気がする。。これで、８０００円‼とは、たけー薬だな（笑）
明日には、改善されてることを祈る！（笑）
またパーツ作りから地道にやってまーす♪
