先日、釧路でミルクジャムを製造している友人の(はまぴりか)さんが、たくさんの食物を送ってくれて😊 その中に入っていた(谷中の生姜)甘酢漬けは、豚肉に巻いて食べるようにと書いてあったので、やってみました。家のフライパンは、昨年~ビタクラフトのスーパー鉄という高級なフライパンを買ったものの。。未だうまく使えずにいて悲しい。。熱伝導が良い事から、もっぱら野菜と麺類を茹でるのには重宝していて、それではあんまりなので、出番ですよ!鉄鍋は、熱して油で馴染ませろと言うけれど、空焚きで黒煙が上がると、どうにも怖いんです。。(笑)
豚バラでやれと書いてあったが、ロースでやりました!
油多めで動かさない。。のが鉄則の鉄鍋ですが、なんかw待てないのよね(笑)
けど~今回は上手くいった様です!
まあまあw美味しそうでしょ!表面がパリッと焼けて美味しかった。やはりテフロンとは違いますねえ。
明日は、新宿で打合せ。トリも正装させて、一緒に行って来ます!
ペイズリー柄って好きなんですよ。日本だと、勾玉の様だけど、モチーフは松ぼっくりで、精霊が宿るとか。まあ思想の方向性は一緒かなw
そして、エレガントな白い布は、ミラショーン!(笑)
ため込んでいたオーダーYシャツの端切れが実家にたくさんあって(笑)洋裁が得意な母親に縫ってもらいました!
こりゃ~トリも喜んでますね^^
10月23日(水)~29日(火)
新宿髙島屋 10階 イベントスペースに出展します!
<フェルト教室>
12月10日(火)広島三越
東京自宅でも希望があれば可能ですー