栃木の日本一の卵!

栃木の日本一の卵!

今日は~この3年間の不運な出来事を整理する意味合いで(大殺界)の不幸自慢でもしてみようかと思ってましたが(笑えるんでw)お客様が、トリ繋がりという事で(卵明舎★磨宝卵GOLD)という卵とクッキーを送って下さったので^^有難く~頂戴いしました!一般の卵と比べて、コク2.3倍。卵白の泡立も良いとかで~濃厚で美味しそう!(壊れやすい物を送りました)言われてw当初、何事かと。。(笑)高級食材、有難うございますm(__)m

じゃじゃ~ん!

1個が、ずっしりw 栃木に80年続く老舗の卵舎なんですって。

可愛いカンカンに~

可愛いクッキーがザクザク!可愛くて、思わず笑ってしまいましたw

*卵明舎・・日本一の卵★磨宝卵GOLD

卵の殻も硬そう、立派なので~中身を抜いてピサンキを作りたくなってきました。

これは、卵の殻にロウで描く(卵の殻のろうけつ染め)ウクライナの伝統工芸で、イースター祭のエッグです^^

同じ卵でも、実際~色も形も様々で。肌が良いのを吟味しています、念入りに(笑)

*この場合は、赤卵なので~ロウで描いて酸に付ける逆発想で、ロウ以外が溶けて、エンボス的に模様が浮かびます。ピサンキの先生は、サンポールに付けるんですよ!

酸ポールですねえ(笑)

楽しみが増えました♡

 

 

 

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