小倉★行きつく先の赤ちょうちん!

小倉★行きつく先の赤ちょうちん!

妙に。。肉うどん推しの小倉の街ですがwこの日は、ついに赤ちょうちんの焼き鳥の店へ・・10年振りに再会した西さんと(笑)郷に従い人づてに聞いたおススメの店でしたので、安心安全!

シズル焼き鳥は、左かしわ(100円)右鳥皮(60円)紹興酒がきいていて、安くて美味しい!

北九州ならではの(あかもく)という海藻。北海道南部のがごめ昆布と同じくらいネバネバの海藻でした!

右(さば刺し)刺身でサバは鮮度がよろしくないと~なかなか食べられないでしょうね。。福岡の時は、ごまサバを食べましたが。左(水イカ)イカの最高峰だそうです。福岡では、中間、ヤリイカでした。北海道で喜んで食べていたのはスルメイカで。。肩身の狭い記憶wとはいえ、イカはどれでも好きですが、水イカは~うずらの卵と塩、しょうがで頂きましたよー

天然うなぎの白焼きをワサビのみ、または~九州の醤油、少し甘めで広島の醤油に似てました。1本2000円という神価格!

10年振りに再会した西さんと一緒の楽しい宴。1杯目はビールと2杯目に芋焼酎(森伊蔵)と芋焼酎の最高峰に手を出したので、それに続く芋はなし。。ということでwさらりと満足飲みで〆笑 北九州ならではの食を堪能しました!

余談になるのかわかんないけど、、やたら肉うどん推しで不思議だった小倉ですが、名物よ〇ぎ肉うどん・・というのを発見し、よもぎ好きなもので一人で入ったその店は。。兄貴と舎弟の集う店だったりして。。(汗)肉うどんのルーツは、そもそも犬とかタヌキとか(想像)あらゆる肉の臭みを消すのにたっぷりの生姜と味の濃い醤油ベースの汁で頂くのが始まりのようで。。腑に落ちた一杯(笑)しても兄貴の厨房が綺麗だったのが感心で救いだったが、名代とか元祖とか発祥とか名物には気を付けようと思った夜。人気ヤクザ漫画(ドンケツ)でも読んで出直したいと思いました。兄貴・・ご馳走様でした!

 

 

 

 

 

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